Ελαιόλαδο Oliváki - Ελληνικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο
«Ελιβάκι» σημαίνει «μικρές ελιές» στα ελληνικά – ένα όνομα εμπνευσμένο από τις νεαρές πράσινες ελιές που κρύβονται σε κάθε κουταλιά.
Καλλιεργείται σε ελαιώνες Κορονέικης πάνω από την Πάτρα και συλλέγεται στις αρχές Νοεμβρίου, αυτό το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Πρώτης Έκδοσης εξάγεται εν ψυχρώ την ίδια ημέρα για να προστατεύσει τη φυσική του φρεσκάδα, τη γεύση και τις πολυφαινόλες του.
Πράσινο, υπέροχα φρέσκο και γεμάτο χαρακτήρα, το Oliváki προσφέρει χορτώδεις νότες, ένα καθαρό πιπεράτο τελείωμα και την αδιαμφισβήτητη γεύση του γνήσιου ελληνικού ελαιολάδου.
Πολυφαινόλες
Γιατί θα το λατρέψετε:
- Ισορροπημένο γευστικό προφίλ με πιπεράτη επίγευση
- Ανόθευτο, με δυνατότητα ανίχνευσης της προέλευσης σε ένα κτήμα, μία οικογένεια
- Μηδενικά φυτοφάρμακα, χαμηλή οξύτητα, ανεξάρτητα επαληθευμένα
- Πρώιμη συγκομιδή. Πάντα ποιότητα πάνω από την ποσότητα
- Εξειδικευμένο φιλτράρισμα για διατήρηση της φρεσκάδας και της σταθερότητας
Πλούσιο σε πολυφαινόλες
Χωρίς φυτοφάρμακα
Πιστοποιημένο προϊόν
Διαθέσιμη παράδοση την επόμενη μέρα
- Σχετικά με το Ολιβάκι
- Διατροφή
- Σημειώσεις γευσιγνωσίας
- Πώς να απολαύσετε
- Αποθήκευση
Olivaki First Edition 2026
Φρέσκο. Ζωντανό. Αναμφισβήτητα Ελληνικό.
Το Oliváki, που σημαίνει «μικρές ελιές» στα ελληνικά, είναι ένα premium έξτρα παρθένο ελαιόλαδο φτιαγμένο από 100% ελιές Κορωνέικης ποικιλίας που καλλιεργούνται σε ένα ενιαίο, πιστοποιημένο βιολογικό οικογενειακό κτήμα στις ηλιόλουστες πλαγιές πάνω από την Πάτρα, στη δυτική Πελοπόννησο.
Συγκομίζονται νωρίς, όσο οι ελιές είναι ακόμα νεαρές και πράσινες, και εκχυλίζονται εν ψυχρώ μέσα σε λίγες ώρες για να διατηρηθεί η φρέσκια γεύση και η φυσική τους πράσινη απόχρωση. Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχα ισορροπημένο ελαιόλαδο με φωτεινές νότες χλόης, νότες από άγρια βότανα και φύλλο ντομάτας, και ένα καθαρό πιπεράτο φινίρισμα που παραμένει στον ουρανίσκο.
Στην Small Olive Company, συνεργαζόμαστε απευθείας με την οικογένεια Σταυρόπουλου, των οποίων οι γενιές τεχνογνωσίας στην καλλιέργεια ελιάς βρίσκονται στην καρδιά κάθε συγκομιδής — παραδοσιακές μέθοδοι παραγωγής και πλήρης ιχνηλασιμότητα, από ένα κομμάτι γης μέχρι το μπουκάλι σας.
Είτε περιχυθεί πάνω σε ζεστό ψωμί με τραγανή κόρα, είτε χρησιμοποιηθεί ως τελείωμα σε ψητά λαχανικά, είτε απλά απολαυστεί με μια πρέζα θαλασσινό αλάτι, αυτό είναι ένα ελαιόλαδο που θα θέλετε να χρησιμοποιείτε καθημερινά.
Τυπικές τιμές ανά 100ml
Ενέργεια: 3453 kJ / 840 kcal
Λιπαρά: 93.3g
εκ των οποίων κορεσμένα: 13.3g
εκ των οποίων μονοακόρεστα: 66.7g
εκ των οποίων πολυακόρεστα: 10.0g
Υδατάνθρακες: 0g
εκ των οποίων σάκχαρα: 0g
Πρωτεΐνες: 0g
Αλάτι: 0g
Ένα εξαιρετικά ισορροπημένο φρέσκο πράσινο λάδι με έντονη φρουτώδη γεύση και διακριτικές νότες άγριων βοτάνων, φύλλου ντομάτας, πράσινου μήλου και κομμένου γρασιδιού, που καταλήγει σε μια στιβαρή πιπεράτη επίγευση.
Ο τρόπος που οι Έλληνες χρησιμοποιούσαν πάντα το ελαιόλαδο σε όλα, κάθε μέρα.
Περιχύστε σαλάτες, ψητά ψάρια, ψητά λαχανικά και ζεστό ψωμί. Ολοκληρώστε ζυμαρικά, σούπες και όσπρια την τελευταία στιγμή. Ανακατέψτε με χούμους ή πάνω σε μπουράτα. Μαγειρέψτε με αυτό, με σιγουριά. Πάρτε μια κουταλιά σκέτο — ο καλύτερος τρόπος να καταλάβετε τι πραγματικά είναι το αυθεντικό λάδι.
Στην καρδιά της μεσογειακής διατροφής. Η γεύση που οι Έλληνες αναγνωρίζουν ως σπίτι τους.
Φυλάσσεται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και τη θερμότητα. Βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης 15–22°C. Να μην ψύχεται. Να καταναλώνεται κατά προτίμηση εντός 3 μηνών από το άνοιγμα. Κρατήστε το καπάκι καλά κλειστό μετά τη χρήση.
Γνωρίστε τον παραγωγό πίσω από την Oliváki.
Παρουσιάζοντας τον Ξενοφώντα Σταυρόπουλο
Για πέντε γενιές, η οικογένεια Σταυρόπουλου καλλιεργεί τους ίδιους ελαιώνες Κορονέικης πάνω από την Πάτρα, στη δυτική Πελοπόννησο. Σήμερα, ο Ξενοφών συνεχίζει αυτή την κληρονομιά στο Κτήμα Αγριλιές, παράγοντας ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μονοποικιλιακό, το οποίο μέχρι τώρα, μοιραζόταν μόνο με φίλους και συγγενείς.
Όταν το δοκιμάσαμε για πρώτη φορά, απλά το ξέραμε: άξιζε να το μοιραστούμε με τον κόσμο. Κάθε φιάλη παρασκευάζεται αποκλειστικά από ελιές που καλλιεργούνται στο πιστοποιημένο βιολογικό τους κτήμα. Συλλέγεται νωρίς, ψυχρή εκχύλιση εντός ωρών, ποτέ δεν αναμιγνύεται με λάδι από οπουδήποτε αλλού, μια αληθινή έκφραση τίμιου ελληνικού ελαιολάδου.
Μαζί, γεννήθηκε το Oliváki: ένα κτήμα, μία συγκομιδή, μία οικογένεια, τώρα σε τραπέζια στο Ηνωμένο Βασίλειο και πέρα από αυτό, ακριβώς όπως έπρεπε να μοιραστεί. Μέσω της Small Olive Company, το λάδι του Ξενοφώντα φτάνει σε τραπέζια στο Ηνωμένο Βασίλειο και πέρα από αυτό ακριβώς όπως παράχθηκε - ένα κτήμα, μία συγκομιδή, μία οικογένεια.
Γιατί Small Olive Company;
Στην Small Olive Company, συνεργαζόμαστε απευθείας με παθιασμένους ελαιοπαραγωγούς οι οποίοι φροντίζουν τους ελαιώνες τους με πολύχρονη εμπειρία και αφοσίωση στην ποιότητα.
Επιλέγουμε προσεκτικά κάθε σοδειά, φέρνοντας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από την Ελλάδα σε ανθρώπους που εκτιμούν την αυθεντική γεύση και την πλήρη ιχνηλασιμότητα.
Κριτικές
